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중국 당나라의 관제 가운데 9시(九寺)의 하나인 사농시(司農寺)를 본떠 설치한 것으로 그 이름만 달리하고 있을 뿐이다.
대농시가 담당한 정무(政務)는 이록지급(吏祿支給)과 전조운반(田租運搬)이었다. 장은 대농시경(大農寺卿)이며, 당나라의 사농시경(司農寺卿)과 같은 정무를 관장하는 관직이다.