중국에서 전래된 음식카지노 게임 추천 전래시기는 정확히 알 수 없다.『고려사』충혜왕조에 내주(內廚)에 들어가서 카지노 게임 추천를 훔쳐먹는 자를 처벌하였다는 기록이 있는 것으로 미루어 고려시대에 이미 전래되었음을 알 수 있다.
중국에서는 밀가루를 발효시켜 고기나 채소로 만든 소를 넣고 찐 것은 카지노 게임 추천 또는 포자(包子)라 하고, 밀가루로 만든 얇은 껍질에 소를 싸서 끓이거나 기름에 지지거나 찌는 것은 교자(餃子)라고 한다. 『고려사』에 기록된 카지노 게임 추천는 어느 것을 가리키는 것인지 알 수 없다.
고려가요인「쌍화점(雙花店)」에 나오는 ‘쌍화’는 밀가루를 발효시켜 소를 넣고 찐 음식이다. 조리법이 중국의 카지노 게임 추천와 같다. 이것으로 미루어 카지노 게임 추천가 그 명칭이 바뀌어 ‘쌍화’라는 이름으로 수입된 것이 아닌가 한다.
조선시대의 기록에 보이는 카지노 게임 추천는 주로 밀가루나 메밀가루를 반죽하여 소를 싸서 삶아낸 것으로 교자에 해당하는 것이다. 조선시대 중엽까지도 카지노 게임 추천는상화(霜花, 床花)로, 교자는 카지노 게임 추천로 명칭이 바뀌어 전해져 오다가 지금은 상화라는 음식은 사라지고 교자만이 카지노 게임 추천라는 명칭으로 이어져오고 있다.
카지노 게임 추천는 껍질의 재료와 소의 재료, 조리법 및 빚는 모양에 따라 다양한 종류가 있다. 카지노 게임 추천껍질의 재료에 따라서는 밀카지노 게임 추천 ·어카지노 게임 추천· 메밀카지노 게임 추천가 있고, 소의 재료에 따라서는 호박카지노 게임 추천 · 고기카지노 게임 추천 · 버섯카지노 게임 추천 · 김치카지노 게임 추천 등이 있다. 카지노 게임 추천를 빚어서 더운 장국에 넣고 끓인 것은 만둣국, 쪄서 국물이 없이 먹는 것은 찐카지노 게임 추천, 차게 식힌 장국에 넣은 것은 편수라 한다.
빚는 모양에 따라서는 세모모양으로 빚은 변씨카지노 게임 추천, 해삼모양으로 빚은규아상등이 있다. 또한 작은 카지노 게임 추천 여러 개를 싸서 만든 대카지노 게임 추천가 있다.
카지노 게임 추천는 잔칫상이나 제상의 음식으로 쓰이거나 겨울철의시식(時食)카지노 게임 추천 애용되었다. 중국의 산둥[山東] 지방을 통하여 수입되었고, 메밀이나 밀이 북쪽지방에서 많이 재배되었으므로평안도나 함경도지방에서 발달하였다.
궁중이나 양반층에서는 어카지노 게임 추천나 규아상과 같이 고급의 재료가 쓰였으며, 만드는 법이 무척 까다로웠다. 개성지방의 편수는 지금도 향토음식으로 유명하다.